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发挥技术优势，为食品卫生把关
2011-12-05

　　

发挥技术优势，为食品卫生把关

--检验中心及时完成检验任务受到好评

近日，区质量技术监督局食品监督检验中心接受区食品药品监督管理局的委托，对全区餐饮行业使用的食用油、熟食、鸡蛋、鲜肉等食材及餐具进行大规模抽查检验。检验项目为苏丹红、亚硝酸盐、大肠菌群、农药残留、重金属等卫生指标。

这次全面抽检，涉及样品数量多、检验项目周期长。为了能准确并及时完成检验任务，食品检验中心化验人员秉承“科学、公正、优质、高效” 的工作目标，发扬质监人爱岗敬业、甘于奉献的工作精神，放弃双休日，加班加点撵任务。在确保检验操作规范，数据可靠，结论公正的前提下，在最短时间内为214份样品出具了准确的检验数据，圆满完成检验任务。

通过这次委托检验，质监局干部扎实肯干的工作态度，雷厉风行的工作作风和科学严谨的工作程序，得到了食药监局领导和送检人员的一致好评，为我区进一步强化餐饮行业食品安全管理、提高食品安全意识、保障消费者饮食安全，发挥了强有力的技术支撑作用。